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2015年5月

2015年5月28日 (木)

ウドって食べられるんですね。

お疲れ様です。

鉄板ラウンジ旬の小野です。

 

先日のフィードで記載しました

“日本ビール検定(びあけん)”の申し込みが始まってました。

試験日は10/4 楽しみですね。

 

さて当店では“今月の旬野菜”として

“うど”を提供しております。

 

うどといえば

“ウドの大木”という慣用句を御存じかと思います。

調べてみたら、ウドって2~3mくらいにしかならないようです。

木じゃなくて、どちらかというと大きな草ですね。

由来は、大きくなると香りも無く、硬くて食べられないし、

木材としては柔らかすぎて役に立たないとかそういうことのようです。

 

実際画像の通りで、

“大木”の名前負けしてますね。

 

扱いの可哀そうなウドですが、

いざ食べてみると、香りもよく、食感よく結構美味しいものですね。

どちらかというと、万人受けするというよりも、

好きな人は好きという感じでしょうか。

私自身は好き派です。

 

ぜひお楽しみください。

 

鉄板ラウンジ旬

小野

Photo

2015年5月 7日 (木)

すっきりさっぱり バランスが秀逸なビール

おはようございます。

鉄板ラウンジ旬の小野です。

 

GWはいかがお過ごしでしたでしょうか?

私は、

・昼起きて散歩行って

・ビール飲んで昼寝して

・ワイン飲んで就寝する

の繰り返しでした。

酒飲んでるとあっという間に時間が経ってしまいます。

これはこれで幸せではあったのですが。

 

今日はGW最終日に頂いたビールの感想を

お送りいたします。

 

今日のビールは、

『よなよなエール』でおなじみ、ヤッホーブルーイングの『サンサンオーガニックビール』です。

購入価格は270円位でした。

 

味に関して、

苦みや爽やかさなどにとんがった特徴が有るわけではありません。

それゆえ、そのすっきり感が特徴であるともいえます。

補足すると、苦みや、ホップの爽やかな香りが無いという訳ではなく、

それらを自然に味わえるという事であり、

そのバランスが非常に秀逸と思われます。

 

値段も高すぎず、手が出しやすく、

これだけのパフォーマンスを得られるのであれば、

今後もリピートしたくなりますね。

 

とはいえ、

我が家から電車で2駅行ったとこにしか売ってないっぽいので、

買いに行くのが面倒ですが。

 

鉄板ラウンジ旬

小野

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